Câu hỏi “ăn gì ở Phước Hải” được nhiều người đặt ra khi đến với vùng đất biển đặc biệt này. Được biết đến là một thị trấn ven biển thuộc tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu, Phước Hải không chỉ thu hút du khách bởi vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ, những bãi biển trải dài cát trắng mà còn bởi nền ẩm thực độc đáo, phong phú. Hãy cùng khám phá những món ăn hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua khi ghé thăm Phước Hải.
Ăn gì ở Phước Hải?
Bánh canh ghẹ
Ăn gì ở Phước Hải ngon bằng bánh canh ghẹ? Bánh canh ghẹ là món ăn đặc trưng mà bất cứ ai đến Phước Hải cũng muốn thử một lần. Với mức giá dao động từ 30.000VND – 70.000VND, bạn có thể thưởng thức một tô bánh canh thơm ngon với ghẹ tươi chắc thịt, nước dùng đậm đà được ninh từ xương và hải sản. Phần bánh canh thường làm từ bột gạo, sợi dai mềm vừa đủ, kết hợp cùng tôm, thịt ghẹ, và một chút hành lá thái nhỏ tạo nên một bữa ăn không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng.
Hàu sữa
Phước Hải nổi tiếng với “làng hàu” – nơi chuyên nuôi trồng và chế biến hàu tươi sống ngay tại chỗ, vì vậy nếu ai đó hỏi “Ăn gì ở Phước Hải?” thì món ăn này là không thể bỏ qua. Du khách có thể dễ dàng tìm thấy các quán ăn phục vụ nhiều món ngon từ hàu, nhưng hấp dẫn nhất phải kể đến hàu hấp nguyên nồi.
Với giá cả hợp lý, bạn có thể thoải mái thưởng thức hàu sữa ngọt béo, chấm cùng muối tiêu chanh để cảm nhận trọn vẹn vị tươi ngon tự nhiên. Ngoài ra, hàu nướng mỡ hành hay hàu sống ăn kèm mù tạt cũng là những lựa chọn đáng thử.
Bánh xèo – bánh khọt
Nhắc đến đặc sản Phước Hải không thể không kể đến bánh xèo và bánh khọt – những món ăn vặt nổi tiếng với nhân tôm, mực tươi ngọt. Điểm đặc biệt của bánh ở đây chính là hương vị biển đậm đà trong từng nguyên liệu. Bánh được chiên vàng ươm, giòn rụm, ăn kèm rau sống và nước chấm pha theo công thức riêng, mang lại cảm giác hài hòa từ vị ngọt của nhân, vị chua nhẹ của nước mắm, và vị tươi của rau sống.
Hải sản các loại
Phước Hải là vùng biển với trữ lượng hải sản lớn, đa dạng các loại như tôm, cua, cá, ốc, và mực. Du khách đến đây sẽ không khó để tìm thấy những quán ăn, nhà hàng với hải sản tươi sống được chế biến ngay sau khi đánh bắt.
Hải sản nướng mọi, hấp, hoặc lẩu hải sản là những món phổ biến nhất, vừa giữ được hương vị tự nhiên vừa làm hài lòng cả những thực khách khó tính. Giá cả ở đây cũng dễ chịu hơn nhiều so với những khu vực du lịch khác, phù hợp cho cả gia đình lẫn nhóm bạn.
Lẩu bò sa tế
Nếu muốn thay đổi khẩu vị, món lẩu bò sa tế cay nồng sẽ là lựa chọn lý tưởng. Món ăn này thường gồm thịt bò nạm mềm mại, bò viên dai giòn, trứng cút, và các loại nấm phong phú. Nước lẩu được chế biến từ sa tế và các loại gia vị đặc biệt, tạo nên hương vị cay cay nhưng rất cuốn hút. Trong không khí mát mẻ của vùng biển, được thưởng thức một nồi lẩu nóng hổi cùng bạn bè hoặc gia đình là trải nghiệm thật đáng nhớ.
Lẩu súng
Lẩu súng – món ăn đậm chất miền biển Phước Hải – được chế biến với nguyên liệu chính là thân hoa súng tươi mộng và hải sản. Khác với kiểu lẩu súng miền Tây thường dùng cá nước ngọt, lẩu súng ở đây có tôm, mực, và nghêu tươi.
Nước lẩu ngọt thanh từ hải sản hòa quyện với vị giòn mát của súng, tạo nên một món ăn vừa ngon miệng vừa lạ miệng. Món này thường được phục vụ kèm bún tươi, thêm chút rau thơm để tăng hương vị.
Gỏi cá mai
Một trong những món ăn đặc sắc không thể bỏ qua chính là gỏi cá mai. Loại cá này thường nhỏ, thịt trong, không tanh và rất ngọt. Cá mai tươi được làm sạch, trộn gỏi cùng chanh, ớt, hành tây và các loại rau thơm. Điểm nhấn của món ăn chính là nước chấm pha từ mắm cá và đậu phộng rang, tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời. Gỏi cá mai mang lại cảm giác tươi mới và là món khai vị lý tưởng trong bất kỳ bữa tiệc hải sản nào.
Lưu ý khi ăn uống ở Phước Hải
Ngoài việc quan tâm Ăn gì ở Phước Hải thì du khách cũng nên xem qua một số lưu ý sau để có chuyến đi trọn vẹn hơn:
- Chọn quán ăn uy tín: Dù Phước Hải có nhiều quán ăn ngon, bạn nên ưu tiên những địa chỉ được đánh giá cao để đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Hỏi giá trước khi gọi món: Một số nhà hàng không niêm yết giá rõ ràng, việc hỏi trước giúp bạn tránh được những tình huống không mong muốn.
- Thử các món đặc sản địa phương: Đây là cơ hội để bạn khám phá nét độc đáo trong ẩm thực vùng biển, vì vậy hãy ưu tiên các món như hàu sữa, gỏi cá mai hay bánh xèo.
Ẩm thực Phước Hải là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị biển cả và nét mộc mạc, dân dã của con người nơi đây. Trên đây, Du Lịch Nghỉ Mát đã giải đáp giúp bạn nên “ăn gì ở Phước Hải”. Nếu có dịp ghé thăm vùng đất này, đừng quên dành thời gian thưởng thức và khám phá các món ngon đặc trưng của Phước Hải. Chắc chắn, hành trình của bạn sẽ trở nên trọn vẹn hơn rất nhiều.
