Nhiều du khách khi tới Quảng Ninh sẽ băn khoăn mua những đặc sản nào để về làm quà. Bài viết dưới đây, sẽ tổng hợp những bánh kẹo đặc sản Quảng Ninh làm quà, vừa thơm ngon vừa mang nhiều ý nghĩa để du khách dành tặng cho người thân và gia đình của mình.
Bánh Tài lồng ệp
Bánh Tài lồng ệp là một trong những bánh kẹo đặc sản Quảng Ninh nổi tiếng được nhiều du khách yêu thích và lựa chọn. Bánh Tài lồng ệp có xuất xứ từ người dân tộc Sán Dìu, là món ăn đặc sản của dân tộc này và có cái tên khác là bánh tài lộc.
Nguyên liệu để tạo ra bánh gồm bột nếp, mật mía, đường phèn… Sau khi những nguyên liệu được trộn vào với nhau, người làm bánh sẽ nhào bột cho đến khi bột mịn và dẻo không còn dính trên tay. Bước tiếp theo là xếp bánh lên những lá chuối rồi đem đi hấp khoảng từ 6 đến 8 tiếng, tùy vào độ dày của bánh. Khi bánh chín sẽ chuyển sang màu vàng nâu, phía trên bánh sẽ được rắc lạc và vừng lên bề mặt, tạo độ hấp dẫn và hương vị thêm cho bánh.
Tuy mất khá nhiều thời gian để làm ra bánh, nhưng hương vị bánh mang lại sẽ khiến du khách nhớ mãi, khi vị thơm tự nhiên của nếp hòa quyện với vị ngọt dịu nhẹ của đường phèn. Bánh kẹo đặc sản Quảng Ninh này không chỉ được người dân địa phương thưởng thức hằng ngày, mà còn sử dụng cho các nghi lễ, dịp Tết hằng năm. Bánh Tài lồng ệp xứng đáng là món quà độc đáo dành cho người thân và gia đình của du khách khi tới Quảng Ninh.
Bánh gật gù
Không kém cạnh bánh Tài lồng ệp, bánh gật gù cũng được biết đến là một trong những bánh kẹo đặc sản Quảng Ninh. Bánh gật gù là đặc sản có nguồn gốc từ làng Tiên Yên, cách làm bánh khá độc đáo cũng như giống như tên bánh.
Nguyên liệu để làm ra bánh thường được sử dụng giống như bánh phở. Gạo sẽ được ngâm trong nước, sau đó là xay nhuyễn với cơm nguội để tạo ra bánh có độ mềm mại và dẻo. Tiếp theo sẽ được cho vào khuôn hấp, sau 1 – 2 phút bề mặt bánh trở nên trong suốt là có thể thưởng thức được ngay. Khi bánh chín sẽ được cuộn tròn lại thành từng cuộn dài hoặc ngắn tùy theo yêu cầu của du khách.
Khi thưởng thức bánh gật gù, du khách nên ăn cùng với thịt băm, mỡ gà chưng, hành phi, nước mắm sẽ tăng thêm hương vị thơm ngon của bánh. Du khách không nên bỏ qua đặc sản thơm ngon, đậm đà này khi tới Quảng Ninh.
Kẹo lạc hồng Tiên Yên
Kẹo lạc hồng Tiên Yên là bánh kẹo đặc sản Quảng Ninh xuất hiện từ khá lâu đời, kẹo chỉ xuất hiện trong các dịp lễ, đám hỏi, đám cưới…nhằm mang ý nghĩa cho sự may mắn và hạnh phúc. Ngày nay bánh kẹo đặc sản Quảng Ninh này rất nổi tiếng và được nhiều du khách cũng như dân địa phương quan tâm và ưa chuộng.
Nguyên liệu để làm ra kẹo được chọn lọc kỹ càng và tỉ mỉ, lạc phải trồng tại địa phương, hạt to và mẩy, đường trắng, và mạch nha làm từ bột Tiên Yên để có độ dẻo và thơm hơn các loại bột khác. Đặc biệt kẹo lạc hồng Tiên Yên không có chất bảo quản nên du khách có thể sử dụng trong 60 ngày.
Kẹo lạc hồng Tiên Yên có vị ngọt thanh kết hợp với vị béo của lạc làm nhiều du khách nhớ mãi vị kẹo này khi thưởng thức qua một lần. Bánh kẹo đặc sản Quảng Ninh này sẽ là món quà bình dị nhưng cũng rất ý nghĩa dành người thân và gia đình của du khách.
Xem thêm: Cách mua thêm hành lý ký gửi Vietjet tại sân bay và online
Kẹo đậu phộng – Bánh kẹo đặc sản Quảng Ninh
Kẹo đậu phộng hay còn gọi là kẹo lạc, không chỉ được người dân địa phương ưa thích mà còn là bánh kẹo đặc sản Quảng Ninh được nhiều du khách chọn làm quà cho người thân và gia đình của mình. Hương vị ngọt nhẹ của kẹo quyện cùng vị béo giòn tan của lạc khiến món ngon này trở nên hấp dẫn và độc đáo.
Bánh mì chả cá Quảng Ninh
Bánh mì chả cá là một món ăn đường phố nổi tiếng ở Quảng Ninh, nổi bật với sự kết hợp độc đáo của bánh mì giòn rụm và chả cá tươi ngon. Bánh mì chả cá Quảng Ninh không chỉ là món ăn yêu thích của người dân địa phương mà còn hấp dẫn du khách khi đến ghé qua vùng đất này.
Trên đây là những món bánh kẹo đặc sản Quảng Ninh đã được Du Lịch Nghỉ Mát tổng hợp. Hy vọng du khách sẽ có một chuyến nghỉ dưỡng đáng nhớ và có những món quà ý nghĩa dành cho người thân và gia đình của mình.
