Thanh Hóa là vùng đất đặc biệt, với nhiều nét văn hóa thú vị hấp dẫn du khách, trong đó không thể không nhắc đến những món đặc sản Thanh Hóa. Có nhiều món đặc sản ăn tại chỗ và cả những món mua về làm quà, hãy cùng điểm qua những đặc sản Thanh Hóa mà có thể bạn chưa biết trong nội dung bài viết dưới đây.
Nem chua đặc sản Thanh Hóa
Nem chua Thanh Hóa là một trong những món đặc sản nổi tiếng của vùng đất này, vừa có thể thưởng thức ngay tại chỗ, vừa có thể mua dùng làm quà biếu người thân rất phù hợp. Nem chua của Thanh Hóa có nét khác biệt rõ rệt với nem chua của những vùng miền khác, khi mà vị chua thanh và mặn nhẹ hòa quyện, không có quá nhiều vị ngọt như nem miền nam.
Mỗi cây nem nhỏ nhắn, khoảng bằng ngón tay cái, dùng để ăn chơi hoặc nhâm nhi cùng bạn bè rất phù hợp. Giờ đây, với thời buổi công nghệ và sự phát triển của các sàn thương mại điện tử, đặc sản Thanh Hóa này được rao bán khắp nơi. Tuy nhiên, để chắc chắn thưởng thức được món đặc sản này chuẩn vị, quý khách cần mua ở nơi uy tín hoặc tại chính vùng đất này.
Mắm tép Thanh Hóa
Mắm tép của Thanh Hóa là một trong những món đặc sản Thanh Hóa nổi bật mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến thăm vùng đất này. Món mắm này được làm từ nguyên liệu chính là tép, ủ với muối trong điều kiện thích hợp, tạo ra mùi thơm và vị mặn đậm đà. Để thưởng thức đúng hương vị của món mắm đặc biệt này, du khách nên chọn mua của những thương hiệu uy tín, hoặc mua tại các lò chuyên làm mắm tại địa phương.
Mắm tép có màu sắc cam đỏ bắt mắt, thích hợp ăn với cơm, chấm thịt luộc hoặc rau sống. Tin chắc rằng nếu nếm thử một lần bạn sẽ khó cưỡng lại và nhớ mãi hương vị đặc biệt này.
Bánh cáy
Bánh cáy là món đặc sản Thanh Hóa đáng chú ý, được nhiều du khách chọn mua làm quà để biếu người thân, bạn bè. Món bánh này được làm chủ yếu từ các nguyên liệu chính như gạo nếp, mạch nha, vừng, đậu phộng, vỏ quýt, gừng và một số gia vị khác. Bánh có vị ngọt nhưng không gắt, béo bùi của đậu phộng hòa quyện với hương thơm của vỏ quýt và dằn lại bằng vị cay nhẹ của gừng.
Bánh cáy là món ăn đặc sản phản ánh phần nào nét văn hóa ẩm thực của người dân Thanh Hóa, đơn giản, bình dân nhưng chứa đựng nhiều cảm giác khó tả.
Bánh gai
Bánh gai là món bánh quen thuộc xuất hiện ở nhiều địa phương khác nhau của nước ta, nhưng món bánh gai của Thanh Hóa có nét đặc trưng riêng. Làm từ nguyên liệu chính là gạo nếp và lá gai, bánh được gói trong lá chuối, nấu chín khi bóc ra có mùi thơm của gạo nếp, nhân bên trong là đậu xanh và dừa. Lớp bánh mềm dai bên ngoài tạo ra cảm giác ăn lạ miệng, kết hợp với nhân béo bùi bên trong, cho người ăn hương vị thơm ngon khó quên.
Xem thêm: Tin Vietjet lừa đảo đúng không? Vietjet net lừa người dùng
Nem nướng
Nem nướng Thanh Hóa sẽ khiến thực khách thấy khác biệt hoàn toàn với đại đa số các loại nem nướng của vùng miền khác. Nem được gói trong lá chuối, tạo thành hình khối chữ nhật, làm từ các nguyên liệu chính như da heo, thịt nạc heo, lá sung, lá ổi hoặc lá đinh lăng. Sau khi tẩm ướp gia vị thì để ngấm, gói trọn trong lá chuối và nướng trên lửa than hồng.
Đặc sản Thanh Hóa này làm món ăn chơi hoặc dùng làm mồi nhậu rất phù hợp, khi ăn ta mở lớp lá chuối ra để bật lên mùi thơm phức của nem chín, tách một miếng nhỏ, gói vào lá sung và chấm với nước mắm tỏi ớt hoặc tương ớt sẽ rất tròn vị, mang lại sự thơm ngon và gây thương nhớ cho người ăn.
Bánh cuốn nóng
Bánh cuốn nóng là món ăn đặc sản Thanh Hóa được bày bán nhiều tại vùng đất này, từ các hàng quán vỉa hè cho đến các quán ăn lớn đều tìm thấy món ăn đặc biệt này. Lớp bánh cuốn bên ngoài được làm từ gạo tẻ, với nhân bên trong chủ yếu từ nhân thịt băm, tôm, nấm hương, nấm mèo… Khi ăn cho thêm hành phi thơm lên trên, rưới nước mắm tỏi ớt và ăn trực tiếp. Đến Thanh Hóa thực khách không nên bỏ lỡ món ăn này.
Chẻo nhệch
Chẻo Nhệch, khi nghe tên chắc chắn bạn sẽ không thể hình dung được đây là món ăn gì và được chế biến như thế nào. Món ăn này thực chất là một món gỏi, được tương truyền có nguồn gốc từ vùng đất Nga Sơn và này là đặc sản Thanh Hóa. Nguyên liệu chính của món ăn này là cá nhệch, từ đó món gỏi có tên như vậy. Cá nhệch có hình dáng gần giống lươn, da trơn, khó đánh bắt và giá trị cao.
Gỏi cá được làm từ thịt cá thái nhỏ, giữ tươi sống, khử mùi, tái chanh và trộn với thính gạo, ăn kèm với các loại lá như lá đinh lăng, lá sung, riềng và chấm với chẩm chéo.
Với danh sách những món đặc sản Thanh Hóa được Du Lịch Nghỉ Mát tổng hợp trên đây, tin chắc rằng bạn đã có được sự lựa chọn cho chuyến ghé thăm vùng đất này. Đừng quên mua những món đặc sản đặc biệt này làm quà cho người thân và bạn bè nhé.
